La Serotonina (5-hidroxitriptamina, o 5-HT) es una monoamina que actúa como neurotransmisor. Es sintetizado en las neuronas serotoninérgicas del Sistema Nervioso Central (SNC) y las células enterocromafines del tracto gastrointestinal (células de Kulchitsky). La serotonina está ampliamente difundida en todo el reino animal, ESTANDO presente en distintas especies de setas y plantas, incluyendo frutas y vegetales. Fué aislada por primera vez en el año 1948 por Maurice M. Rapport, Arda Green, y Irvine Page de la Clínica de Cleveland.

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